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  • Arnaud

  • 07Nov 18

Seulement à Caqueta, 8 expériences incroyables (2ème partie)

Nous vous parlions précédemment de certaines des activités à faire dans la région de Caqueta, continuons ensemble la présentation de ce département encore souffrant d’une mauvaise image.

Observer les singes écureuils à La Calera Amazonica

Qui n’aime pas les singes ?! Caqueta regorge de sites naturels époustouflants. Et c’est l’un des plus cools : le restaurant La Calera Amazonica (dont nous reviendrons sur la qualité de la nourriture plus tard) est un bel endroit au bord de la route surplombant des montagnes lointaines et entouré de jungle. Les singes écureuils locaux se sont habitués aux touristes qui viennent déjeuner tous les jours et aiment descendre de la jungle pour prendre des bananes des mains de visiteurs avides. L’expérience ne semble toutefois pas anormale : les singes vivent depuis longtemps aux côtés des humains et sont simplement habitués à leur présence. Et ils ne viennent que quand ils en ont envie !

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Cependant, nous ne recommandons pas de nourrir les animaux sauvages en règle général. En effet cette pratique peut entrainer une forme de dépendance de la part des animaux, surtout de la part des mammifères.

Observation d’oiseaux au Mirador de los Tucanes

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Caqueta a un potentiel ornithologique énorme et l’on peut peut organiser d’excellentes excursions ornithologiques dans tout le département (y compris dans une superbe finca près de San Vicente del Caguan). Cependant, le meilleur voyage depuis Florencia est une matinée d’observation sur l’ancienne route du département de Huila, au Mirador de los Tucanes. Cette belle route de forêt nuageuse abrite des espèces vraiment merveilleuses, y compris des espèces endémiques et quasi-endémiques qui sont difficiles à voir ailleurs. Et, comme son nom l’indique, il y a aussi des toucans à voir !

Canyoning et spéléologie à la réserve naturelle El Horeb

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El Horeb est une réserve naturelle cachée dans la jungle près de Belen de los Andaquies. Elle est entourée de rivières claires et propres, de grottes et de cascades, qui peuvent toutes être explorées lors d’expéditions de canyoning et de spéléologie. Même les visiteurs les moins extrêmes peuvent simplement profiter de la randonnée dans la forêt et de flotter sur le dos le long de la magnifique rivière, en écoutant les sons et les vues de la forêt en toute quiétude. Le canyoning est cependant excellent et sera certainement un des points forts de votre passage à Caqueta : grimper de haut en bas des cascades dans les profondeurs de la jungle sera une expérience unique.

La Maloka indigène Huitoto à Florencia

Caqueta a des liens étroits avec sa culture autochtone et, à la périphérie de Florencia, se trouve une petite réserve indigène Huitoto. Les gens qui y vivent sont ouverts et sympathiques avec les touristes. C’est un endroit formidable pour se renseigner sur la culture et les traditions d’un peuple autochtone amazonien. Ils vous montreront des plantes traditionnelles comme le yage, la coca, le mambe et l’ambil (entre autres) tout en discutant de leur cosmologie et de leur histoire. Si vous faites quelque chose alors que vous êtes à Florencia, assurez-vous de visiter le maloka Huitoto.

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caqueta-calera-amazonica-cachama-colombie-decouverteManger le meilleur poisson d’Amazonie à La Calera Amazonica

J’ai dit que je serais de retour à La Calera Amazonica pour me concentrer sur la nourriture, alors nous y sommes ! En termes simples, le poisson ici est parmi les meilleurs que vous puissiez manger dans toute la Colombie. Même sans les singes écureuils, la tyrolienne et les vues incroyables, La Calera vaudrait le détour pour ses deux plats uniques : le pirarucu et le cachama fumé. 

Le pirarucu est le plus grand poisson d’eau douce au monde et il est menacé de disparition dans la nature : ici, ils élèvent le poisson géant et son goût est fantastique ! Le goût et la texture sont uniques, presque plus comme du poulet que du poisson. Et puis il y a le cachama fumé… Beaucoup disent que mangé frais, c’est l’un des meilleurs poissons qu’ils aient mangé de leur vie !

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